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石垣

都会の勤め生活をやめて素朴な生活の原点である農業、林業、水産の作業に興味を持ち山奥の山荘生活に入りました、そこで自然と交わり人生を楽しんでいる。

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【オオサカジンからのお知らせ】

2009年06月19日

農業は楽しい

農業は本当に楽しいものだと思います。
自然と共に遊び、芽が出る、成長する、草取り、肥料やり、害虫削除、収穫、
食べる、人にあげる、全てが有益です、

Posted by 石垣 at 14:42 │野菜

2009年05月28日

巨大ニンニク

私の畑で栽培した巨大なニンニク、
玉葱の大きさと同じサイズになります、
味も結構良いです、
今まで伝統的ニンニク栽培していたが是を栽培してから是だけにしています。素晴らしいニンニク

Posted by 石垣 at 12:43 │食材

2009年03月23日

木クラゲ

私の山の中に木の枯れ木に木くらげが生えていました、
野菜と一緒に油で炒めて食べたら美味しかった、
昆布のような食感でした。栄養もあるみたい

Posted by 石垣 at 09:11 │食材

2009年01月13日

豆

畑では黒豆を栽培しています、是は黒豆です。
豆は栄養価が高くて役に立ちます。

Posted by 石垣 at 13:58 │野菜

2008年10月24日

山芋

山ではジネンジュと呼べれる山芋が自然に生えています、イノシシの好物です、
残りを人間が掘って食べます。
野生動物と共存生活です

Posted by 石垣 at 07:14 │山奥暮らし

2008年08月15日

花の栽培

食べ物ばかりではなく趣味で花も栽培しています、
種から育てるといっそう楽しくなります。

Posted by 石垣 at 20:34 │山奥暮らし

2008年07月17日

野菜

今夏野菜がたくさん収穫できます、胡瓜が多くなるので、ヌカズケにします。

Posted by 石垣 at 19:49 │野菜

2008年07月05日

畑

畑に物置を作りそこに作業道具などを入れています、便利になり農業を楽しんでやれます

Posted by 石垣 at 12:31 │野菜

2008年05月18日

花

野菜栽培だけでなく自然の花も楽しみます、山には沢山の名前も知らない花があります

Posted by 石垣 at 20:13 │山奥暮らし

2008年02月09日

野菜

私の畑でキャベツができました、無農薬で堆肥を中心、健康的野菜です。
中国野菜とは違います。

Posted by 石垣 at 13:29 │野菜

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